Le Bistro est un cerf-volant acrobatique à deux lignes, avec une voile delta de 133 cm de large et 65 cm de haut. Didak le décrit comme un cerf-volant robuste, et avec cette envergure c'est le plus grand des trois cerfs-volants acrobatiques Didak de cet assortiment.
Le pilotage passe par une ligne dans chaque main : tirer d'un côté fait tourner le cerf-volant de ce côté, tirer de l'autre le ramène. Une voile plus grande prend plus de vent, on sent donc plus nettement ce que l'on fait - et il faut d'autant plus d'espace pour voler.
Le Bistro est proposé en combinaisons de couleurs variables. La photo en montre six, des bandes arc-en-ciel au vert et au violet, mais vous recevez un cerf-volant en coloris assorti.
Pour la plage ou un champ dégagé, et pour qui a déjà volé à deux lignes et souhaite un cerf-volant plus grand.
